| Artikelnummer |
|
| Inhalt |
0,75l |
| Erzeuger |
Les Perrières |
| Land |
Schweiz |
| Anbaugebiet |
Genf |
| Qualitätsbez. |
AOC |
| Rebsorte(n) |
Sauvignon Blanc |
| Geschmack |
Trocken |
| Farbe |
Hellgelb bis zartgrün |
| Nase |
Blattwerk von schwarzen Johannisbeeren, Feige, Zitrusfrüchte |
| Charakter |
Warm, mit Feigen- und Mandelaromen |
| Speiseempfehlung |
Als Aperitif begleitet er traditions-gemäss Austern, Muscheln und Meeresfrüchte |
| Trinktemperatur |
8 – 9°C |
| Lagerfähigkeit |
2 – 3 Jahre |
| Ausbau |
12-stündige Hülsenmaischung bei 6 C°. Der vorgeklärte Most wird unter Zusatz der für den Sauvignon Blanc geeigneten Hefe gegärt. Biologischer Säureabbau. In Stahltanks vinifiziert und gereift. |
| Alkohol |
13,0% |
| Säure |
5,2 g/l |
| Restzucker |
2,0 g/l |
| Allergene |
enthält Sulfite |
