Vintage 2008
Artikelnummer | |
Inhalt | 0,75l |
Erzeuger | Paul Clouet |
Land | Frankreich |
Region | Champagne |
Qualitätsbez. | AOC Grand Crus: Bouzy , Chouilly |
Rebsorte(n) | 80% Pinot Noir 20% Chardonnay |
Jahr | 2008 |
Dosage | Brut |
Farbe | Strohgelb |
Nase | Erstaunliche aber dennoch elegante Nase mit Noten von Steinobst (Aprikose) und Brioche. |
Charakter | Feine Perlage mit einer echten Frische, dieser Champagne ist ein gutes Beispiel für die Qualität der Ernte 2008. Präzise, elegant mit einer echten Textur im Mund. |
Speiseempfehlung | Kalbfleisch, Risotto mit Pilzen, kann mit seiner Frische als Aperitif serviert werden |
Trinktemperatur | 7 – 9°C |
Lagerfähigkeit | 10 – 15 Jahre |
Ausbau | 9 Jahre |
Alkohol | 12,0% |
Säure | 4,8 g (H2SO4)/l |
Restzucker | 7,0 g/l |
Allergene | enthält Sulfite |