Les Vins de Philippe Chevrier Gamaret AOC Genève
| Artikelnummer | |
| Inhalt | 0,75l |
| Erzeuger | La Cave de Genève |
| Land | Schweiz |
| Anbaugebiet | Genf |
| Qualitätsbez. | AOC |
| Rebsorte(n) | Gamaret |
| Geschmack | trocken |
| Farbe | Sehr intensiv, violett schattiert. |
| Nase | Ausgeprägte Intensität. Rauch- und Früchtenoten (dunkle Früchte). Bei Belüftung würzige (Nelke), blumige (Veilchen) und fruchtige Noten (eingelegte Kirschen). Sehr komplexe, feine Nase mit harmonischer Verbindung von Holz und Früchten. |
| Charakter | Weicher, vollmundiger Auftakt. Im Gaumen füllig, die fruchtigen und blumigen Noten aus der Nase klingen weiter. Mittlere Struktur mit samtigen Tanninen. Das elegante Finale zeugt von schöner Ausgewogenheit. Frischer, fruchtiger Nachklang. |
| Speiseempfehlung | Geflügel Schmorfleisch Wild Pilzragout |
| Trinktemperatur | 14 – 16°C |
| Lagerfähigkeit | 7 – 10 Jahre |
| Ausbau | Annahme des gekühlten Traubenguts mittels Schwerkraft. Sanfte Abpressung. Ausbau während 12 Monaten in französischer Eiche. |
| Alkohol | 13,5% |
| Säure | 5,0 g/l |
| Restzucker | 0,0 g/l |
| Allergene | enthält Sulfite |
