Les Vins de Philippe Chevrier Assemblage de Sauvignon Doux AOC Genève
Artikelnummer | |
Inhalt | 0,5l |
Erzeuger | La Cave de Genève |
Land | Schweiz |
Anbaugebiet | Genf |
Qualitätsbez. | AOC |
Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris |
Geschmack | Süss |
Farbe | Klares, intensives Gewand, grün schillernd. |
Nase | Kräftige Intensität. Dominante Röst-, Gewürz- und Fruchtnoten. Unaufdringliche Holztöne als harmonischer Gegenpart zu Ananas- und Honignoten führen zu einer bemerkenswerten Komplexität. |
Charakter | Weich im Antrunk, frisch und fett. Fülliger Gaumen mit schöner Frische. Ananas-, Mango- und Röstaromen führen die Notensinfonie an. Der Wein ist gehaltsvoll, Alkohol, Säure und Zucker halten sich jedoch die Waage und es bleibt vor allem der Eindruck von Frische prägend. |
Speiseempfehlung | Aperitif, Dessert |
Trinktemperatur | 8-10°C |
Lagerfähigkeit | 2 – 5 Jahre |
Ausbau | Annahme des gekühlten Traubenguts mittles Schwerkraft. Sanfte Abpressung. |
Alkohol | 10,8% |
Säure | 8,0 g/l |
Restzucker | 158,0 g/l |
Allergene | enthält Sulfite |