GRAND MILLÉSIME Brut
Artikelnummer | |
Inhalt | 0,75l |
Erzeuger | Champagne Gosset |
Land | Frankreich |
Anbaugebiet | Champagne |
Qualitätsbez. | AOC Les Crus Chardonnay: Avize, Cramant, le Mesnil-sur-Oger, Trépail, Vertus Les Crus Pinot Noir: Ambonnay, Avenay, Ay-Champagne, Chigny-les-Roses, Louvois |
Rebsorte(n) | 45% Chardonnay, 55% Pinot Noir |
Dosage | Brut |
Farbe | Gelbgold |
Nase | Die erste Nase ist sehr frisch und ausdrucksvoll mit Noten von Weißdorn, Flieder, wilden weißen Blüten und Fruchtnoten wie Birne, Pflaume und Mirabelle. |
Charakter | Der Gaumen ist einfach mit leichten Noten von Veilchen. Zitrusfrucht-Aromen dominieren in dieser Cuvée: Zitronentropfen und Grapefruit-Aromen, die von Fruchtaromen (Birne, Pflaume) erhalten werden und damit die Nase bestätigen. Im Mund finden wir Aromen von Zitruskaviar und Grapefruit. Das Finish hat eine lang anhaltende, erfrischende Note mit einem Hauch von Salzigkeit und endet mit Noten von Zitrone. |
Speiseempfehlung | Er passt perfekt zu Fisch wie Seebarsch in einer Salzkruste, Jakobsmuscheln aber auch mit Salz-Sumpf-Lamm oder frischem Ziegenkäse gebacken. |
Trinktemperatur | 8°C |
Lagerfähigkeit | Mehr als 6 Jahre |
Ausbau | Kellerlager vor dem Degorgieren: 8 Jahre |
Alkohol | 12,0% |
Säure | |
Restzucker | 6,0 g/l |
Allergene | enthält Sulfite |