Grand Cru
Artikelnummer | |
Inhalt | 0,75l |
Erzeuger | Paul Clouet |
Land | Frankreich |
Region | Champagne |
Qualitätsbez. | AOC Grand Crus: Bouzy , Chouilly |
Rebsorte(n) | 80% Pinot Noir 20% Chardonnay |
Dosage | Brut |
Farbe | Blasses Strohgelb |
Nase | Ausdrucksstarke Nase von exotischen Früchten und Gebäck |
Charakter | Der Mehrheit an Pinot Noir Trauben im Wein ist es zu verdanken, dass die Frucht im Mund dominiert. Chardonnay fügt die Frische im Wein zu. |
Speiseempfehlung | Eher für Gastronomie als zum Aperitif weisses Fleisch Geflügel |
Trinktemperatur | 6 – 8°C |
Lagerfähigkeit | 5 – 8 Jahre |
Ausbau | 7 Jahre |
Alkohol | 12,0% |
Säure | 4,8 g (H2SO4)/l |
Restzucker | 8,0 g/l |
Allergene | enthält Sulfite |