CORE BEER

CORE Beer

Der Bau – und Braumeister Alexander Kordyka fand ein traditionelles bayrisches Kürbiskernbier – Braurezept, das zusammen mit dem 1. Biersommelier Deutschlands, Braumeister Bernhard Sitter von Gut Riedelsbach (www.gut-riedelsbach.de), und dem vielfachen nationalen und internationalen Preisträger, Braumeister Reinhold Barta vom Bauhaus Gusswerk, (www.brauhaus-gusswerk.at), adaptiert und perfektioniert wurde. Die gemeinsamen Bemühungen spiegeln sich im einzigartigen Geschmack von CORE Kürbiskernbier wider!

Kürbisse sind eine der ältesten und wichtigsten Kulturpflanzen der Welt. Kürbiskerne haben einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, an Vitamin E und an sogenannten Phytosterolen, die nachweislich eine gesundheitsfördernde Wirkung haben.

Zum Brauen der CORE Spezialbiere werden ausschließlich die Kerne des steirischen Ölkürbis verwendet.